onsdag 23 april 2014

Sommarparfait

Den här somriga parfaiten bjöd min mamma på i påsk.
 
Parfait dekorerad med bär och mörka chokladkulor 
Sommarparfait

2 dl frysta björnbär
1 dl färska blåbär
1/2 liter färska jordgubbar
3 dl grädde
2 dl créme fraiche
Honung

Värm de frysta bären i honung och blanda med blåbär och jordgubbar i bitar. Vispa grädden och blanda med fraiche. Häll sedan ner bären i gräddblandningen. Frys glassen i valfri form och ta ut den minst en timme före servering. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar