måndag 10 mars 2014

Lunchsallad med lax och valnötter

Våren är här!  Solen skiner och himlen är blå. Löften om att sommaren är på väg och värmen från vårsolen får mig att bli sugen på lite lättare rätter som en somrig sallad. Idag gjorde jag en sallad på röd romansallad, stekta laxkuber, ägg, tomat, gurka och valnötter. Till det en dressing från morteln. Krossa vitlök, sardeller och kapris med olivolja, salt och peppar. Ringla rikligt med dressing över salladen. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar