Hos farfar fick vi i juldagarna, som vanligt, mästarmiddag. "Inte julmat men juliga smaker" utlovades. Vi bjöds på långbakad äppelkarré med sallad på brysselkål, halloumi och granatäpple. Det var supergott och de juliga smakerna kom från bl.a. ingefära, nejlika, kanel och äpplen. Receptet finns i senaste numret av ICAs Buffé, nr 12, 2013.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar