tisdag 19 augusti 2014

Fetaostyoghurt och ugnsbakade paprikor

Kvällsmat mitt i veckan. Grillade kycklingklubbor, bakad paprika, tomater och fetaostyoghurt. 


Fetaostyoghurt

1 pkt fetaost
2,5 dl grekisk yoghurt
Några matskedar olivolja
Oregano
Peppar

Mosa osten med en gaffel och blanda den med övriga ingredienser.

Bakade paprikor

Paprikor i blandade färger
Vitlöksklyftor
Rikligt med olja
Salt

Skär paprikor i stora klyftor. Lägg dem tillsammans med hela vitlöksklyftor i en ugnsform. Ringla över oljan och salta. Baka i ugn på 150 grader i minst en timme. 

1 kommentar:

  1. Så gott det låter och ändå enkelt! Får tipsa Martin att jag är sugen på något sådant ikväll! Kram

    SvaraRadera