Ett billigt och gott sätt att smaksätta sitt eget smör eller det smör man köper i butik på är med hjälp av märgben. De innehåller otroligt mycket smak och kostar bara några kronor.
Oxben för 11 kronor
Märgsmör
2 oxben
2 msk olja
2 hela vitlöksklyftor
ett knippe färsk timjan
salt
Lägg benen i en ugnsform med olja, vitlök och timjan. Rosta i ugn på 200 grader i 30-40 minuter. Låt benen svalna och gröp sedan ur märgen och blanda med rumsvarmt smör. Mosa vitlökarna och blanda även ner dem, oljan och timjan från formen. Smaka av med salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar