Har ni julskinka kvar? Här äter vi den med varm rödkålssallad, dijonsenap och lite färsk spenat. Om mer fett önskas är det gott med en klick majonnäs till.
Varm rödkålssallad
4 portioner
2 klyftor vitlök
1/4 huvud färsk rödkål
1 msk hallonvinäger
Smör eller olja
Salt och peppar
Börja med att låta två pressade vitlökar svettas på svag värme i fem minuter. Lägg i kålen efter att den strimlats. Stek ytterligare 25 minuter på fortsatt svag värme. Smaksätt med hallonvinäger, salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar