Tryffelmajonnäs

Jag har ätit min godaste majonnäs någonsin. Eller min makes godaste någonsin. Här hemma är det oftast han som står för att majonnäsen blir slagen. Jag har länge haft en liten flaska med tryffelolja stående. Nu vet jag precis vad den kommer att användas till framöver. Gör en vanlig majonnäs och krydda den sedan med några droppar tryffelolja. Smaka och njut. Vi åt den till lax, brysselkål och rostade hasselnötter.