Chokladplättar

Pannkaksfrukost till barnen har blivit ett krav från dem på helgerna. Redan mitt i veckan börjar de prata om lördagens och söndagens plättar eller pannkakor. Att göra kolhydratlåga pannkakor är enkelt fixat. Idag blev det chokladplättar men det går naturligtvis lika bra att utesluta kakao från receptet. 

Chokladplättar

1 portion

1 ägg

2 msk mjölk eller grädde

1 msk fiberhusk 

Salt

Kakao

Smör att steka i

Vispa ihop alla ingredienser till smeten. Låt den sedan svälla några minuter innan plättar eller pannkakor gräddas. 

Servera med banan, honung och créme fraiche.