Det är inte utan att man drömmer sig tillbaka till semester och den ungerska landsbygdens lugn som för nån vecka sedan omslöt oss. Då känns särskilt bra att veta att jag inom kort är där igen. Vi åt bland annat något som nästan har blivit en klassiker nu. Stekt rökt ost. Dessa rökta ostar finns även här hemma. De är inte så väst mycket att hänga i julgranen innan de steks men efter stekning är de vansinnigt goda. I Ungern åt vi den med färska grönsaker, inlagda gurkor, oliver och skivor av torkad korv.
Lunch och bad i vingården.
Rökt ost har vi köpt någon gång men att steka den har vi aldrig testat, det måste vi ju göra!
SvaraRaderaTack för tipset,
kramar