Av en rest köttfärssås kom dagens lunch till. Det blev en uppskattad rätt bland både stora och små gäster kring bordet.
Ägg och pytt på god väg
Vi serverade med riven ost, chilipasta och créme fraiche.
Köttfärspytt med stekt ägg
4 portioner
cirka 3 deciliter köttfärssås
2 zucchini
1 aubergine
1 vitlöksklyfta
4 ägg
Fräs grönsakerna tills de fått fin färg. Blanda ner köttfärssåsen.
Stek ägg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar