Vi är en chokladälskande familj och till gårdagens fredagsmys blev det därför en chokladdessert. Jag experimenterade mig som vanligt fram och gjorde enligt receptbeskrivningen nedan. Var noga med att använda osaltat smör för att bättre lyfta fram sötman i chokladen, grädden och jordnötterna.
Recept
4 portioner
2 dl grädde
100 gram 90% choklad
15 gram osaltat smör
20 gram jordnötssmör
Dekorering
Vispgrädde
Bär
Smält grädde, choklad, smör och jordnötssmör i en gryta på lägsta möjliga värme. Om det blir för varmt blir chokladen grynig.
Låt desserten stelna i kylskåp.
Dekorera med vispad grädde och bär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar